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材料:

蝦子, 雞絞肉, 紅蘿蔔絲, 香菇,  薑末少許, 餛飩皮

 

調味料:

醬油, 鹽巴, 太白粉少許

 

作法:

1. 先將瞎子剁碎 (不要剁太碎)

2. 將除了餛飩皮外的所有材料與調味料混在一起攪拌

3. 略摔混合在一起的材料 增加黏性

4. 把餛飩皮攤在掌心中 先加入適量的絞肉 在放到虎口中把它收起來

5. 入蒸籠中蒸熟即可

 

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蒸燒賣時 要記得剪一張烤盤紙放在裡面

不然 燒賣皮會黏底 要夾時會破掉

我是心有所感的記錄下這兩句話~~sigh~~

 

JON前幾天還在跟強媽說 他都沒吃到我們做的這些小點心

沒想到 我居然在冷凍庫中發現裡面偷偷躲了四顆 就蒸來給小強當午餐吃

吃這樣也很快就飽了 因為餡飽料實在阿

這種小點 果然還是要熱騰騰的吃才好吃~~

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