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食材

原始人: 海苔, 白飯, 雞蛋一顆, 蔥花, 蒔蘿

狼牙棒: 小雞腿, 玉米片, 麵粉, 雞蛋

配菜: 蘆筍, 南瓜, 小黃瓜, 紅椒, 起司, 蒔蘿, 紅蘿蔔, 黑豆, 玉米粒

 

做法

原始人:

1. 頭部- 把飯捏成橢圓形的飯糰, 略壓扁, 海苔剪出頭髮造型, 嘴巴貼上

2. 身體- 雞蛋打散加入切碎的蔥花與蒔蘿混合均勻, 熱鍋小火煎成片狀, 用刀子割出鋸齒的衣服形狀

3. 四肢- 把飯捏成條狀, 擺到適合的位置

 

狼牙棒:

1. 蛋液打散, 玉米片壓碎備用

2. 小雞腿沾上麵粉, 沾上蛋液, 再沾上蛋液

3. 烤箱200度 烤到表皮變淺咖啡色 (請自行調整時間)

4. 烤盤紙剪一小塊正方形, 用細麻繩綁在小雞腿的底端

 

配菜:

甜黑豆-黑糖3T, 醬油2T , 水適量 [前一天晚上所有材料煮滾, 放置隔天用小火煮約3~4小時至黑豆熟透]

蘆筍- 蘆筍一把, 蒜頭 [蒜頭拍碎, 爆香, 加入蘆筍小火炒熟]

茶布巾南瓜- 南瓜, 玉米粒 [南瓜蒸熟壓成泥加入玉米粒, 冷卻後用保鮮膜包起頂部轉幾圈, 打開就有形狀了]

紅嬌小黃瓜沙拉- 紅椒, 小黃瓜, 蒔蘿, 起司 [全部切碎混合即可]

 

 

 

我做餐點給小小花吃盡量營養均衡, 希望她的正餐能有菜有肉有澱粉。一開始做餐點時, 常常會不小心飯量過多, 導致她吃不完。因為飯團雖然小小一顆, 但其實需要足夠的飯量才壓得出來。

 

現在做餐點之前都會先畫好草稿, 事先想好哪個部分使用哪種食材, 怎麼擺放。如此一來, 不但能避免浪費食物, 也能注意營養是否都有均衡攝取。那些裁切形狀後剩下的食物, 幾乎都進到媽媽肚子裡了 (有的分給爸爸 :P)

 

有時我會參考別人的造型便當, 然後再變化成適合小小花食用的餐點。雖然比較費功夫, 但創作過程還蠻有趣的。不過有時做出來的餐點跟草稿畫出來的並不一定相同。 因為食材大小不一定跟想像中一樣...那時也會蠻矮由的 :P 我想這還需要經驗吧 :)

 

總之還蠻好玩的, 小小花也吃得很開心, 兩全其美真是太好了 :D

 

 

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luckyboots 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Sheng-huei Huang
  • 好可愛喔!!! <3 <3 <3
  • 謝謝 :)

    luckyboots 於 2014/03/29 21:21 回覆

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