1＋1= ∞ 黃金海岸生活記事

今天晚上做了這個!!!!很好吃喔 大家一定要試看看

馬鈴薯肉泥入口即化 非常的柔軟~~

再加焗烤過那一層起司~~~~雖然很有罪惡感 但還是把它吃下去了

我跟JON都很愛吃起司 撘什麼都很美味 可是好肥...

本來沙拉都不加任何淋醬 現在不但加了 還順便加入起司>< 肥滋滋~~

JON吃了一塊 他說 他很餓 又跑去填了半塊

因為上禮拜已經吃了好幾餐的焗烤咖哩 所以我自己很心虛的只吃半塊

我現在要節制一點!!!

材料:

A)馬鈴薯2顆, 紅蘿蔔1條(可不加), 牛奶約1/2杯, 鹽適量

B)絞肉400g, 洋蔥1/4顆, 巴西里末1匙, 辣椒醬1茶匙, 蕃茄罐頭1/2罐, 鹽適量

C)麵包粉少許, 起司適量

作法:

1. 馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切薄片 放入鍋中蒸軟

2. 將蒸好的馬鈴薯 紅蘿蔔加入牛奶 鹽, 搗成泥

3. 洋蔥切末, 炒香後加入絞肉炒熟, 再加入巴西里末, 辣椒醬, 蕃茄罐頭, 鹽

4. 烤箱預熱250度

5. 取一個烤盤, 先加入剛剛炒好的絞肉, 上面在鋪上一層厚厚的馬鈴薯泥, 灑上麵包粉與起司末

6. 送入烤箱烤約20分鐘 或烤到起司融化 呈現金黃色即可

---------------------------------------------------------------------

我做的 已經是少肥版的了

馬鈴薯泥通常還會加入奶油, 而牛奶可以減少 改加入一點鮮奶油

不過 我覺得少肥版的已經很好吃了 不要為了滿足口腹之慾 讓自己多填一點重量

我想 這也是自己下廚的好處^^

說件跟廚房有關的事

我最近開始使用我們家的洗碗機了 事情是這樣....

我們家使用碗盤餐具的速度非常之快 泡杯咖啡或茶 可能就要用掉兩三支湯匙

JON杯子大部分都是只用一次 就會丟洗碗槽 所以兩個人半天用掉三四個杯子不是問題

更不用說煮菜~~所以 常常剛洗完晚盤 擦乾收起來以後 馬上又疊一堆起來了

所以 JON就問我說 我要不要使用洗碗機

之前我是覺得 應該不用用到洗碗機吧...我們才兩個人

但是 用了洗碗機以後 才發現洗碗機是家庭主婦的好朋友(搭肩)

我感動的 不是自動洗碗的功能 而是...............

洗碗機內可以放好多碗盤 所以不用擔心沒地方晾乾滴水的問題~~~

這是我覺得 洗碗機最棒的地方