1＋1= ∞ 黃金海岸生活記事

 雞蛋打入碗中, 加入兩湯匙味淋, 一茶匙糖, 把雞蛋攪拌均勻

熱鍋, 加入適量的橄欖油, 轉小火加入攪拌均勻的雞蛋

蛋快熟了後, 慢慢翻折起雞蛋, 切成長條狀

 紅蘿蔔去皮切長條, 入水滾製略熟(用叉子可以輕易穿過), 同時將小黃瓜切成長條狀

吐司去硬邊, 抹上酪梨, 擺在裁切好大小適中的海苔上(我只裁海苔跟吐司的寬度, 長度要超過吐司)

將烤雞肉, 小黃瓜條, 紅蘿蔔條, 雞蛋條, 整齊擺在吐司上. 用拇指頂在海苔下方, 其他手指把材料壓緊, 慢慢捲起來,吐司捲起後, 放置一下讓海苔變潮, 就可以切成適當大小擺入盤中(我有用微波爐稍微熱1分鐘, 因為現在澳洲是冬天, 不太適合冷冷的吃)

                                  完功!!!

                好貼心有.沒有 小貼士~

其實這是一道清冰箱的料理,

禮拜一中午JON的阿姨, 姨丈,跟阿公來拜訪

強媽買了吐司還有從woolworths買來現成的烤雞當午餐,

晚上他們回去了以後, 我有點懶...但是小氣家庭主婦症頭發作....

擔心烤雞肉放冰箱很容易變乾, 吃起來就不揪西了, 爲了不要讓浪費剩下的烤雞

在翻一翻冰箱的菜, 以及心裡掛念著上次包壽司剩下的海苔跟海帶...就乾脆做個快速吐司壽司

省去煮米作壽司飯的時間, 也不用洗飯鍋 懶人主婦的好捧友!!

大小孩都愛吃~~~

食譜圖傳上來後才發現字有點小...Orz....但是又懶的回去一張一張的改, 所以在圖片下再打一次

圖文 by JasminH 16.June.2010

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